我们吃的豆腐中的营养物质,主要是从大豆种子的哪种结构中提取出来的( )
A.胚根
B.胚芽
C.胚乳
D.子叶
【答案】分析:回答此题的关键是要明确种子的结构.
解答:解:大豆属于双子叶植物,其种子的结构包括种皮和胚.种皮起保护作用;胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶,胚根将来发育成根,胚芽将来发育成茎和叶,胚轴将来发育成连接茎和根的部位,子叶肥厚,贮存营养物质.因此,我们吃的豆腐中的营养物质主要从大豆种子的子叶中获取的.
故选:D
点评:双子叶植物和单子叶植物的种子结构不同,储存营养物质的结构也不一样.双子叶植物的营养物质储存在子叶中,单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳中.