Question

如图的四支试管甲、乙、丙、丁各装入2毫升淀粉糊，再将四支试管分别加入不同的物质，振荡使其反应充分，据图回答．

（1）鉴定淀粉所特用的试剂是________．
（2）淀粉糊不变蓝的是________试管，这是因为________．
（3）甲试管的变色情况是________，这是因为________．
（4）甲、丙、丁三支试管的作用是________．

Answer 1

解：（1）稀碘液有遇淀粉变蓝的特点，所以鉴定淀粉所特用的试剂是稀碘液．
（2）稀碘液有遇淀粉变蓝，唾液中的淀粉酶可以将淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变色，所以加入2毫升唾液的乙试管中淀粉糊不变蓝．
（3）淀粉糊在清水的作用下无变化，遇碘变蓝，所以甲试管全部变色．
（4）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；其中甲、丙、丁三支试管的作用是对照．
故答案为：（1）稀碘液．
（2）乙；淀粉糊在唾液淀粉酶的作用下转变为麦芽糖，麦芽糖遇碘液不变色．
（3）全部变蓝；淀粉糊在清水的作用下无变化，遇碘变蓝．
（4）对照．
分析：根据稀碘液有遇淀粉变蓝的特点话题唾液淀粉酶对淀粉的消化作用分析解答．
点评：根据题干中提供的信息解题，需要同学们能够细心分析题目，做到有的放矢．