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    【题目】酸奶的制作与下列哪种生物有关

    A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸杆菌 D．霉菌

    【答案】B

    【解析】

    试题分析：酵母菌用于发酵，制作馒头和酿酒，故A错误；

    微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用，如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得奶和菜呈现一种特殊的风味，还不改变其的品质。故B正确；

    利用醋酸杆菌科制醋，故C错误；

    制酱用霉菌，制作酸奶不用霉菌，故D错误。

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】识图题（（1）、（2）题每空1分，（3）题2分，共10分）

    3.右图为细菌的结构示意图，据图回答：

    （1）写出细菌各部分结构的名称

    ①________________②________________

    ③________________④_______________

    ⑤________________⑥_______________

    (2)与植物细胞相比，大多数的细菌不含 ，所以不能自己制造 ，

    (3)如果你的口腔中有100个细菌，细菌的繁殖速度,按30分钟繁殖一代，计算，在最适合状态下，4小时后，在你口腔内的细菌数目应达到 个。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下图为人体部分血液循环示意图，数字表示人体内的某些结构。请分析回答：

    （1）血管［3］内的血液只能按箭头方向流动而不能倒流的原因是该血管内有 。

    （2）血管［5］比［4］内血液中大分子物质浓度明显升高，这与 作用有关；［7］比［6］内血液成分含量明显减少的物质有 。

    （3）气体进出结构［1］，必须通过 作用完成气体交换。

    （4）某同学患急性肠炎，在其血常规化验单中，明显变化的项目是 ；若给该同学静脉注射消炎药，则药物首次到达病灶共经过心脏的次数为 。

    （5）结构［2］所吸收的葡萄糖，先沿肝门静脉进入肝脏，再进入________。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】肺泡内的气体进入血液，需要经过（ ）

    A. 一层细胞 B. 两层细胞

    C. 三层细胞 D. 四层细胞

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下图是人类的性别决定图解。据图回答以下问题。

    （1）人类的性别是由染色体决定的。在人体细胞的23对染色体中， 22对与性别决定无关，叫做 染色体，1对与性别决定有关，叫做 染色体。

    （2）上图说明，当含 染色体的精子与含 染色体的卵细胞结合形成受精卵时，受精卵将发育成男婴。由此可见，生男生女决定于，生殖过程中 细胞与哪种类型的 相结合。

    （3）明是男孩，如果他的父母再生第2个孩子，一定是个妹妹吗？为什么？

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】请阅读下列材料回答问题：

    材料一：2009年2月2日，山东干细胞工程技术研究中心和烟台毓璜顶医院联合召开新闻发布会。会上，该中心主任李建远教授对媒体宣布，成功获得了人类体细胞克隆胚胎。他们选择了12名志愿捐献卵细胞的健康女性，经促排卵获得135枚卵细胞；在剔除了卵细胞的细胞核后，再将人体细胞的细胞核移植到去核的人卵细胞内。这种体细胞核移植技术，也就是通常所称的克隆技术。其实验流程如下：

    材料二：从克隆胚胎中可以提取到与病人遗传基因完全相同的全能型胚胎干细胞，用它衍生而来的全新的功能细胞、组织或器官，来取代病变的细胞、组织、器官，治疗目前不能治疗的许多疑难性疾病，可避免免疫排异反应的发生，从根本上解决组织器官移植中配型困难与供体不足等瓶颈问题。

    （1）实验中用到的克隆技术属______生殖方式，原因是___________________________。

    （2）健康志愿者提供了去核卵细胞，实际上是为克隆胚胎发育提供了_______________；病人提供了体细胞核，实际上是为克隆胚胎提供了____________________。

    （3）器官移植的成功是人类医学的伟大成果，因为移植别人的器官到患者体内不易成活。根据现代免疫学的概念，移植的器官相当于______________，而移植克隆器官容易成活，原因是人体对克隆器官不会发生_________________。

    （4）若某男士因心脏疾病需移植心脏，则通过克隆胚胎衍生而来的心脏细胞中的性染色体组成是______________。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】2010年4月20日，位于墨西哥湾的油井发生重犬原油泄漏事件（如右图），破坏了当地的生态环境，严重威胁了海洋生物的生存。浮游植物被原油污染后，其中的有害物质通过食物链进入小鱼、小虾等动物体内，并最终影响到大型鱼类及抹香鲸等海洋哺乳动物。浮在海面觅食的棕颈鹭等鸟类因羽毛被油污覆盖，造成无法起飞而死亡。目前，有关国家正在采取堵漏、清洗动物身体等措施来应对这一生态灾难。

    (1)资料中提到的下列生物，体内有毒物质积累最多的是（____）

    A．抹香鲸 B．小鱼 C．小虾 D．浮游植物

    (2)抹香鲸和棕颈鹭的体内都有脊柱，因此同属于____动物。

    (3)当抹香鲸浮出海面呼吸时，还可能因吸人原油而导致呼吸系统受损。其呼吸系统的主要器官是___________。

    (4)鸟类的主要飞行器官是__________，所以其上的羽毛被油污覆盖后，就无法飞行。

    (5)墨西哥湾的生态环境遭受破坏将危及数百个物种的生存。由此可见，保护________系统的多样性是保护生物多样性的根本措施。

    (6)如果没有迅速投入大量的人力物力消除污染物，可能导致该地区的生态平衡受到严重破坏，这是因为生态系统的__________调节能力是有限的。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】在人类中，干耳与油耳是一对相对性状。某校初二学生对全校部分学生及他们的家庭做了调查之后，获得了如下调查结果。

    结果1：父母均为干耳，子女为干耳。

    结果2：父母一方为干耳，一方为油耳，子女或为干耳，或为油耳。

    结果3：父母均为油耳，有的子女为干耳，有的子女为油耳。

    （1）当父母的基因型为AA和AA时，子女的基因型为 。

    （2）当父母的基因为aa和aa时，子女的基因型为 。因此，以上第 项调查结果，不足以判断 干耳与油耳哪一个是显性基因。

    （3）当父母的基因型为Aa和Aa时，子女的基因型可能为 。因此，根据以上第 项调查结果，可以判断， 为显性， 为隐性。

    （4）在目前每个家庭只生一个子女的情况下，根据以上分析获得的干耳与油耳的显隐判断，在以上第3

    项调查结果中，只有当子女的性状为 时，才能准确判断出父母双方的基因型。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】观察显微镜结构图，回答下列问题：

    （1）对物像具有放大作用的是 和 ；（填序号）

    （2）能较大范围地升降镜筒的是 ，能小范围地升降镜筒的是 ；

    （3）能反射光线的是 ，能调节光线强弱的是 和 ；

    （4）取送显微镜的方法是：一手握住 ，一手托住 ，放在实验桌略偏左的位置上。观察标本时，镜筒下降眼睛要从侧面观察 镜镜头．

    （5）光线从反光镜到达眼睛的路径是：（请用序号填写）

    反光镜→ → → → → →眼睛．

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