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    【题目】根据下列表格有关唾液淀粉酶的实验，填空①②:

    试管编号

    加入物质

    温度

    加入试剂

    现象颜色变化

    1

    淀粉糊2ml+清水2ml

    37℃

    碘液

    ①

    2

    淀粉糊2ml+唾液2ml

    37℃

    碘液

    ②

    【答案】①不变蓝；②变蓝。

    【解析】

    试题分析：在该实验中，试管1是实验组，试管2是对照组；试管1中加入的是唾液，且温度、时间适宜，浆糊中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后不变蓝色；试管2中加入的是清水，清水对淀粉没有作用，因此滴加碘液后变蓝色。

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