Question

2008年我 国发生的三聚氰胺事件，至今我们还记忆犹新．
（1）不法分子在婴幼儿奶粉中加入三聚氰胺所假冒的营养成分是________，三聚氰胺主要在________中被吸收后进入血液．
（2）某研究小组设计了一个实验，研究了水体中不同浓度的三聚氰胺对斑马鱼鳃内某种酶活性的影响，实验数据如：

三聚氰胺浓度（克/升）	0.5	1.5	2.0	2.5
某种酶活性（相对值）	2.5	2.4	2.3	0.1

①请仿照示例，将表中其他组数据在下图中以直方图的形式表示出来．
②从图表数据可看出，当水体中三聚氰胺的浓度范围为________克/升时，该种酶的活性较高；但当三聚氰胺浓度达到________克/升时，会显著降低该种酶的活性，斑马鱼的鳃因直接与其接触而受到严重损伤．

Answer 1

解：（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还参与损伤细胞的修复和更新；为人体的生理活动提供能量；三聚氰胺被小肠吸收进入血液后，流经的路线是：下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肾脏；因此三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的右心房，再经肺循环回到左心房，然后通过体循环到达肾脏引起病变．
（2）①


②三聚氰胺与酶的活性有密切的关系，从图表数据可看出，当水体中三聚氰胺的浓度范围为0.5克/升时，该种酶的活性较高；但当三聚氰胺浓度达到2.5克/升时，会显著降低该种酶的活性，斑马鱼的鳃因直接与其接触而受到严重损伤．
分析：此题考查蛋白质对人体的作用，蛋白质的消化过程，血液循环，食品安全．
点评：食品安全是当今社会关注的重要热点之一，会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关现象．