Question

酿制甜酒要用一种微生物，它是

1. A.
   乳酸杆菌
2. B.
   单细胞酵母菌
3. C.
   醋酸菌
4. D.
   青霉菌

Answer 1

B
解析：
因为在没有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，所有用酵母菌来酿酒。