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    【题目】食物中的维生素C能维持人体正常的新陈代谢，增强抵抗力，它主要存在于（ ）

    A. 动物肝脏 B. 大米 C. 牛奶 D. 新鲜的蔬菜和水果

    【答案】D

    【解析】

    维生素C的食物来源是新鲜的蔬菜和水果。

    维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用。食物中的维生素C能维持人体正常的新陈代谢，增强抵抗力，新鲜的蔬菜和水果含有较多的维生素C。

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