Question

8．根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再分析原因．

编号	浆糊	清水	唾液	振荡	37℃温水	碘液	现象
1号	2mL	2mL	0	摇匀	10min	2滴
2号	2mL	0	2mL	摇匀	10min	2滴

（1）实验现象：1号试管变蓝色；2号试管不变蓝色．
（2）对上述现象加以解释：1号试管未加唾液，淀粉未被淀粉酶分解，所以，显蓝色．
（3）2号试管加了唾液，淀粉酶在适宜的温度下将淀粉分解成麦芽糖，所以加碘液后不变蓝色．

Answer 1

分析 分析实验设置可知：该实验是一组以唾液为变量形成的对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．

解答 解：（1）2号试管中加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉，因此滴加碘液后不变蓝色；1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色．
（2）1号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，未加唾液，淀粉未被淀粉酶分解，因此滴加碘液后变蓝色．
（3）2号试管中加入的是唾液，浆糊中的淀粉在唾液中唾液淀粉酶的作用下被分解成了麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝色．
故答案为：（1）变蓝色；不变蓝色；
（2）淀粉；蓝；
（3）淀粉；淀粉；麦芽糖；不变蓝色．

点评 设置对照实验时要注意变量的唯一，该题设置的对照实验除唾液不同外，其它条件都相同．