下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表：
| 试管 |
加入的物质（各2毫升） |
温度 |
试剂 |
实验现象 |
| 1 |
淀粉糊+唾液 |
37℃ |
碘液 |
|
| 2 |
淀粉糊+清水 |
37℃ |
碘液 |
（1）请填写实验现象：A．变蓝 B．不变蓝
试管1B B 试管2A A
（2）1号试管的实验现象，是因为唾液里的唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 将淀粉分解成了麦芽糖 麦芽糖 ．
（3）2号试管的作用是对照 对照 ．
分析：解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验方法步骤：确定变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论入手． 解答：解：（1）1号试管和2号试管形成的对照实验，实验变量是唾液，1号试管遇碘没变蓝，2号试管遇碘变蓝．
（2）1号试管遇碘没变蓝，是因为唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖．
（3）1号试管与2号试管对照，1号试管是对照组，2号试管是实验组，说明唾液淀粉酶对淀粉的消化作用唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
故答案为：（1）B；A；（2）唾液淀粉酶；麦芽糖；（3）对照． 点评：此题考查的知识点是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
练习册系列答案
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科目：初中生物
来源：
题型：
下表为”唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表：
| 试管 |
加入的物质（各2毫升） |
温度 |
试剂 |
实验现象 |
| 1号 |
淀粉+唾液 |
0℃ |
碘液 |
|
| 2号 |
淀粉+唾液 |
73℃ |
|
| 3号 |
淀粉+唾液 |
37℃ |
|
| 4号 |
淀粉+清水 |
37℃ |
（1）请在表内填写实验现象：“变蓝”或“不变蓝”．
（2）1、2号试管的实验现象说明了情况唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度． 唾液对淀粉的消化作用需要适宜的温度．
（3）3号试管的实验现象说明了唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖． 唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖．
（4）4号试管是3 3 号试管的对照实验．
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科目：初中生物
来源：
题型：
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表：
| 试管 |
加入的物质（各2毫升） |
温度 |
试剂 |
实验现象 |
| 1 |
淀粉糊+唾液 |
0℃ |
碘液 |
|
| 2 |
淀粉糊+唾液 |
70℃ |
碘液 |
变蓝 |
| 3 |
淀粉糊+唾液 |
37℃ |
碘液 |
|
| 4 |
淀粉糊+清水 |
37℃ |
碘液 |
变蓝（1）填写表中空白实验现象：1号试管 变蓝 变蓝 3号试管不变蓝 不变蓝
（2）1、2、3号试管的实验现象说明了唾液淀粉酶的活性受温度的影响 唾液淀粉酶的活性受温度的影响 ．
（3）3号试管的实验现象，是因为唾液里的唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 将淀粉分解成了麦芽糖 麦芽糖 ．
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科目：初中生物
来源：
题型：
下表为唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的几组实验记录，按1号到4号的顺序，加碘后的现象正确的排列是（ ）
| 试管 |
加入的物质（各2毫升） |
水温 |
时间 |
试剂 |
加碘后的现象 |
| 1号 |
淀粉+唾液 |
0℃ |
10分钟 |
碘液 |
|
| 2号 |
淀粉+唾液 |
80℃ |
10分钟 |
碘液 |
|
| 3号 |
淀粉+唾液 |
37℃ |
10分钟 |
碘液 |
|
| 4号 |
淀粉+清水 |
37℃ |
10分钟 |
碘液 |
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科目：初中生物
来源：
题型：
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录．
| 试管 |
加入物质（各2毫升） |
水温 |
时间 |
试剂 |
加碘后的现象 |
| ① |
淀粉+唾液 |
0℃ |
10分钟 |
碘液 |
变蓝 变蓝 |
| ② |
淀粉+唾液 |
80℃ |
10分钟 |
碘液 |
变蓝 变蓝 |
| ③ |
淀粉+唾液 |
37℃ |
10分钟 |
碘液 |
不变蓝 不变蓝 |
| ④ |
淀粉+清水 |
37℃ |
10分钟 |
碘液 |
变蓝 变蓝 （1）在表格内填写实验现象（选填“变蓝”或“不变蓝”）．
（2）①号和②号试管的实验现象说明了什么？温度影响唾液淀粉酶的活性 温度影响唾液淀粉酶的活性 ．
（3）③号和④号试管组成对照实验，其中的实验变量是唾液 唾液 ．其实验结论是唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖 唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖 ．
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