[题目]探究题I:取适量新鲜馒头.切成碎屑并做成浆糊,将口漱净.取4毫升唾液放入小烧杯中备用.II:取一只洁净的试管.进行如下实验操作,(1)李阳同学将馒头切成碎屑并做成浆糊.这是为了模拟.(2)实验过程D中.加碘液后试管中的物质未变蓝色.原因是.(3)李阳同学的实验目的是观察的消化作用.(4)刘明同学认为李阳的实验设计不完善.应该改进:再取一支试� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】探究题
I：取适量新鲜馒头，切成碎屑并做成浆糊；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中备用。
II：取一只洁净的试管，进行如下实验操作；

（1）李阳同学将馒头切成碎屑并做成浆糊，这是为了模拟。
（2）实验过程D中，加碘液后试管中的物质未变蓝色，原因是。
（3）李阳同学的实验目的是观察的消化作用。
（4）刘明同学认为李阳的实验设计不完善，应该改进：再取一支试管，编号为2号试管，进行相似的操作，其中，过程B中的“滴加唾液”改成滴加，其余步骤不变。在过程D中，加碘液后2号试管中的物质颜色为。

【答案】
（1）牙齿的咀嚼作用
（2）淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖
（3）唾液淀粉酶
（4）清水,蓝色
【解析】由图可知：A表示在试管中放入浆糊；B表示向试管中加入唾液；C表示将试管放在37℃温水中水浴10分钟；D表示向试管中滴加两滴碘液．
（1）实验中将馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼作用，进行充分的搅拌是模拟舌的搅拌作用．
（2）唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶；D中试管加碘液后颜色不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖．
（3）该实验目的是观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
（4）该实验没对照实验，应设置对照实验，再取一支试管，编号为2号试管，进行相似的操作，除过程B中的“滴加唾液”改成滴加清水外，其余步骤不变．2号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用．这样就形成了以唾液为变量的对照实验，使实验具有说服力．

所以答案是：（1）牙齿的咀嚼作用；（2）淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖；（3）唾液淀粉酶；（4）清水；蓝色．

【考点精析】掌握食物的消化是解答本题的根本，需要知道在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．

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