Question

【题目】阅读材料，依据图1至图4所示，结合生物学知识回答下列题：

（1）图1中[___]___是消化和吸收的主要场所，写出两条与其吸收功能相适应的特点：____。

（2）图4中的五种消化液对蛋白质有消化作用的是_____（填数字），最终消化成_____。

（3）某人正处于阑尾炎手术后的康复期间，他应该多吃一些图中的Ⅱ、Ⅲ 类食物，因为这些食物中富含___，有利于促进伤口愈合。

（4）我们感冒时吃的胶囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免对图1中[_____]_____产生刺激，在图2中画出表示该营养物质消化的曲线。_____。

（5）为保证在期末考试中能有充足的能量，餐厅的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度还应该添加_____。（选项：清蒸鱼、炒小白菜、牛肉汤）

（6）某人偏食出现坏血病症状，患这种病主要是由于摄入图3中_____层食物较少引起。

（7）图4中的消化液③是由图1中的[_____]_____分泌的。

Answer 1

【答案】[⑧] 小肠 小肠很长，小肠有皱襞和绒毛，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成 ②④⑤ 氨基酸 蛋白质 [⑥] 胃 炒小白菜 Ⅵ [①] 肝脏

【解析】

图1：中①肝脏；②胆囊；③盲肠；④阑尾；⑤食道；⑥胃；⑦胰腺；⑧小肠；⑨肛门。

图2：A口腔；B咽和食道；C胃；D小肠；E大肠。

图4：①唾液；②胃液；③胆汁；④胰液；⑤肠液

（1）图1中⑧小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积。小肠绒毛内有丰富的毛细血管，其壁只有一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质。

（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在②胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的④胰液和⑤肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

（3）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。大病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物，以促进细胞的修复和更新，奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富。

（4）淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中的肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。据此在图2中画出表示淀粉的消化的曲线，如图：

。

我们感冒时吃的胶囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免对图1中⑥胃产生刺激。

（5）餐厅的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，说明食物中含有糖类、蛋白质、脂类等营养，但缺乏维生素和无机盐类食物，从营养要全面的角度来看还应添加小白菜这道菜。

（6）坏血病主要是食物中缺乏维生素C引起的，新鲜的蔬菜和水果含有较多的维生素，因此患这种病应多摄入图3中第VI层食物蔬菜水果类食物。

（7）图4中的消化液③只对脂肪起消化作用，因此③是胆汁，是由图1中的①肝脏分泌的，它只对脂肪起乳化作用。