（每空2分，共12分）烟台是我国北方著名的水果之乡，随着水果发酵技术和保鲜技术的日臻完善，烟台的水果产业也迅速发展。请分析回答。
（1）甲图中所示生物是制作果酒和果醋需要的[ ] 和[B]醋酸杆菌。
（2）乙图是酿造果酒时产酒量随温度变化的曲线图，说明 。
（3）B在分类上属于 ，其结构特点是 。
（4）夏天水果容易腐败，主要原因是 ，日常生活中常用的水果保鲜方法是 。
（1）A酵母菌 （2）酵母菌的发酵需要适宜的温度 （3）细菌；单细胞，没有成形的细胞核 （4）夏天温度适宜，细菌和真菌在水果中大量生长和繁殖； 低温冷藏
【解析】
试题分析：（1）微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，酿酒时要用到A酵母菌，A酵母菌可以经过发酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精．制醋要用到B醋酸菌，B醋酸菌发酵能产生醋酸；（2）由上题可知，酿酒时要用到A酵母菌，A酵母菌可以经过发酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，分析乙图的曲线可知，在适当的温度范围内，随着温度的升高，酵母菌的活性增强，利于发酵，产生较多的酒精，但随着温度的继续升高，超过了酵母菌的最适宜温度，温度过高会抑制酵母菌的活性，直至杀死酵母菌，产酒量会慢慢降低．这说明酵母菌的发酵需要适宜的温度；（3）B是细菌，因为细菌是单细胞生物，细胞内无成形的细胞核，只有DNA的集中区；（4）由于各种细菌、真菌等微生物，接触到水果，并利用其中的有机物生长和大量繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此其腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，夏天温度适宜，利于微生物的大量繁殖，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质。由上可知，食品腐败的原因是微生物的生长和繁殖，因此保存食品就要杀死或抑制微生物的生长和繁殖，如保存水果时我们常用低温冷藏的方法，低温能抑制微生物的生长繁殖，同时低温还可以抑制其呼吸作用，减少水果内有机物的分解，利于水果的保鲜。故答案为：（1）A酵母菌 （2）酵母菌的发酵需要适宜的温度
（3）细菌；单细胞，没有成形的细胞核（4）夏天温度适宜，细菌和真菌在水果中大量生长和繁殖； 低温冷藏
考点：此题是一个综合性的填空题，主要考查细菌、真菌等微生物的特点、及发酵技术、食品腐败的原因、食品的保存方法等内容。
星级口算天天练系列答案科目：初中生物 来源：2016届山东聊城东昌府区沙镇中学初一下期第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题
下列食物中能被消化道直接吸收的是。
A.脂肪、维生素 B.矿泉水、蛋白质
C.面包、氨基酸 D.食盐、葡萄糖
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科目：初中生物 来源：2016届山东省七年级下学期第一次月考生物卷（解析版） 题型：选择题
下列选项中不属于青春期发育特征的是( )
A、体重与身高的迅速增加 B、身高增长，并且性成熟
C、身体明显长胖 D、生活中常常会出现较多的心理矛盾
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科目：初中生物 来源：2016届山东省济宁市七年级5月月考生物试卷（解析版） 题型：综合题
（每空2分，共8分）赵强在交通事故中受伤大出血，同事小李立刻拨打了“120”紧急呼救，同时对伤口采用指压止血法进行急救，如图所示，请回答：
(1)赵某受伤的血管是动脉还是静脉？ ；你判断的依据是 。
(2)如果赵某受伤的血管是较大静脉，指压部位应该是 。
(3)赵某被送入医院急救室急救，急救中需给赵某输血，已知赵某血型为B型血，那么输血时应输给赵某 血。
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科目：初中生物 来源：2016届山东省济宁市七年级5月月考生物试卷（解析版） 题型：选择题
高兴同学一家人中考后准备到济南观看全运会，由于他的奶奶有心脏病、妈妈晕车、爸爸有胃病，为照顾好家人健康，他的旅行小药箱内的备用常用药必须要有（ ）
A．晕海宁、珍视明、西瓜霜 B．双黄连、止泻灵、三九胃泰
C．乘晕宁、吗丁啉、白加黑 D．硝酸甘油、乘晕宁、胃长宁
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科目：初中生物 来源：2016届山东淄博金山中学初一（五四制）下期期中考试生物卷（解析版） 题型：综合题
请用所学生物学知识填空：
（1）埋藏在地下的煤等化石燃料主要是由古代的______________的遗体形成的。
（2）在测定种子的成分实验中，将少许小麦面粉用纱布包起来在水中不断揉挤，外边清水变为乳白色，乳白色水中含有的物质是___________，可用____________试剂检测；反复揉挤后纱布内剩下黄白色胶黏物质主要是_____________，可用_____________试剂检测；植物种子长时间高温烘烤后会留下灰白色的灰烬，这说明种子中含有_____________。（3）植物茎的不断长高主要因为芽中的___________组织细胞分裂和分化，而小麦、竹子等还会拔节急剧长高，这主要是它们具有_______________组织。
（4）木本植物不但表现纵向的长高，还能够长粗，这主要是____________细胞不断分裂向外形成____________，向内形成______________。
（5）植物生长所需要的营养物质中有机物是绿叶通过______________制造的，根可以从土壤中吸收________________________。
（6）秋天在收获玉米时，常会发现玉米果穗有缺粒的现象，原因是________不足，为了避免这种现象的发生，可以采用_____________方法来弥补。
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科目：初中生物 来源：2016届山东济南长清区万德中学初一下期月考生物卷（解析版） 题型：选择题
做过双侧输卵管结扎手术的育龄妇女，一般将不再具有生育能力，分析其原因正确的是（ ）
A.卵巢不能产生和排出卵细胞
B.卵巢不能产生雌性激素
C.卵细胞不能再输卵管与精子相遇
D.子宫内壁丧失种植胚胎的能力
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