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2.如图是人体消化系统模式图,请据图回答问题:
(1)能对蛋白质进行初步消化的器官是[9]胃,淀粉开始消化的部位是[1]口腔,脂肪开始消化的部位是[5]小肠.
(2)分泌的消化液中不含消化酶的器官是[3]肝脏. 它能分泌胆汁,促进脂肪的消化.
(3)消化食物和吸收营养物质的主要场所是[5]小肠.

分析 图中1口腔、2食道、3肝脏、4胆囊、5小肠、6盲肠、7阑尾、8唾液腺、9胃、10胰腺、11大肠.

解答 解:(1)三大营养物质的消化过程是:淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;可见淀粉在2口腔开始消化,9胃能够初步消化蛋白质,脂肪的消化开始于5小肠.
(2)3肝脏是人体最大的消化腺,能够分泌胆汁.分泌的胆汁中不含有消化酶,能乳化脂肪.
(3)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官,因为小肠具有以下特点:①小肠长5~6米左右,内表面有皱襞和小肠绒毛,加大了消化的面积;②小肠中有肠腺,肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液,都能够消化多种食物.因此5小肠是消化和吸收的主要场所.
故答案为:(1)9胃;1 口腔;5小肠
(2)3  肝脏;胆汁;脂肪
(3)5小肠.

点评 消化系统的组成和功能是考查重点,复习时应注意.

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第三步:将1、2、3号培养皿放在培养箱中培养,每天观察一次,作好记录.
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