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16.下列作物中需水量最多的是(  )
A.玉米B.小麦C.水稻D.大豆

分析 水对植物的作用:
(1)水是植物体的组成成分之一,不同植物的含水量不同.水生植物含水量达90%,草本植物含水量为70%一80%.瓜果果肉的含水量达90%以上,树干的含水量约为50%.
(2)水能使植物保持一定的固有形态,使植物直立、叶片舒展等.
(3)植物所需的无机盐必须溶于水,才能被吸收和运输. 
(4)植物的光合作用、呼吸作用等生理活动都需要水的参与.

解答 解:植物的生活需要水,水是构成植物细胞的主要成分,不同的植物需水量不同,题干中四种农作物需水量最多的是水稻.
故选:C

点评 解题的关键是知道不同的植物需水量不同.

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