[题目]在“自制一杯可口的酸奶活动中.酸奶的制作主要利用了以下哪种微生物?( )A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.黄曲霉题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】在“自制一杯可口的酸奶”活动中，酸奶的制作主要利用了以下哪种微生物？（　　）
A.酵母菌
B.醋酸菌
C.乳酸菌
D.黄曲霉

【答案】C
【解析】解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．
故选：C．
【考点精析】本题主要考查了乳酸发酵的相关知识点，需要掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等才能正确解答此题．

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】如下表为常见的四种蔬菜在分类中的位置，请判断哪两个物种的亲缘关系最近（　　）

植物名称	韭菜	芹菜	胡萝卜	白萝卜
门	种子植物门	种子植物门	种子植物门	种子植物门
纲	单子叶植物纲	双子叶植物纲	双子叶植物纲	双子叶植物纲
目	百合目	伞形目	伞形目	白花菜目
科	百合科	伞形科	伞形科	十字花科
属	葱属	芹属	胡萝卜属	萝卜属

A.韭菜和芹菜B.胡萝卜和白萝卜

C.韭菜和白萝卜D.芹菜和胡萝卜

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】如图为两类细胞的结构示意图，请据图回答．

（1）动物细胞的是图，植物细胞的是图．
（2）写出图中所示细胞各部分结构的名称：
A． B． C．
D． E． F．
（3）植物细胞和动物细胞都具有的结构有、、．
（4）用10×的目镜和10×的物镜观察甲细胞，细胞的放大倍数是倍．当换上更长的物镜再观察该细胞时，所观察到的细胞数目较之前的更．
（5）在用显微镜观察乙细胞前，要将显微镜进行对光，将反光镜转向光源，光线强时用平面镜，光圈；光线弱时用面镜，光圈．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】建立中学生健康档案是关注生命的重要举措。如表为某校两位男同学的血常规化验单，下列叙述错误的是( )

A. 医生抽血时，针头刺入的血管是静脉

B. 依据李刚白细胞的数目可判断他有炎症

C. 张伟同学不适合去西藏等高原地区旅游

D. 医生建议张伟多吃含钙和维生素D丰富的食品

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】达尔文的进化理论揭示了地球上所有生物都来源于原始的，不同生物之间存在着关系。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】如图是鸟卵的结构示意，请分析回答：

（1）写出名称[2][3][4][5][7]
（2）鸟类的卵黄表面中央有一盘状的小白点，称为，里面含有．
（3）在鸟卵的结构中，卵白和卵黄都为胚胎发育提供．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】如下图所示,将原来置于黑暗环境中的绿色植物移至光下后,二氧化碳的吸收量发生改变。下列叙述正确的是(　　)

A. 曲线AB段表示绿色植物没有进行光合作用

B. 曲线BC段表示绿色植物只进行光合作用

C. 在B点,光合作用和呼吸作用的速率相等

D. 整段曲线表明,随着光照强度增强,光合作用增强,呼吸作用减弱

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】不随地吐痰，保持住房和公共场所的空气清洁、新鲜和空气流通，戴口罩等，主要是为了预防（）

A、消化道疾病 B、呼吸道疾病

C、血液传染病 D、体表传染病

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源： 题型：

【题目】小明设计了以下实验，请分析回答：
①将银边天竺葵置于暗处48小时；
②将叶片B用透明的塑料袋包扎（如图所示），塑料袋内放入适量的固体氢氧化钠（氢氧化钠能吸收空气中的二氧化碳）；

③将上述装置移到阳光下2小时后摘取叶片A、B
④把叶片A、B分别进行水浴加热后漂洗；
⑤漂洗后分别对叶片A、B滴加碘液．
（1）步骤①将银边天竺葵置暗处理的目的是：将叶片中原有的运走耗尽．
（2）步骤④水浴加热的目的是，用酒精漂洗的目的是：脱去叶片中的．
（3）叶片A滴加碘液后绿色部分变为色，说明绿色部分进行了，叶片B滴加碘液后，叶片B与叶片A的绿色部分形成对照实验，小明所做实验的变量为．

查看答案和解析>>

同步练习册答案

练习册

高中

初中

小学