A. | 将鲜蘑菇晒干 | B. | 将新鲜的鱼用食盐腌渍 | ||
C. | 将鲜奶进行巴氏消毒 | D. | 将买的肉放在冰箱内冷藏 |
分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等.
解答 解:A、将鲜蘑菇晒干,减少蘑菇内的水分,从而抑制细菌真菌的生长繁殖来延长保质期的;
B、将新鲜的鱼用食盐腌渍,是利用盐溶液除去肉中的水分,抑制细菌真菌的生长繁殖,来延长肉的保质期;
C、将鲜奶进行巴氏消毒是利用高温直接把细菌真菌杀死,来延长肉的保质期;
D、将买的肉放在冰箱内冷藏,是利用低温环境,抑制细菌真菌的生长繁殖,来延长肉的保质期.
所以不属于破坏细菌真菌生存环境原理的是将鲜奶进行巴氏消毒.
故选:C.
点评 解答此类题目的关键是知道食品保存的方法和原理.
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
量筒 | 液面刻度(mL) | |||||
第一天 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | 第五天 | 第六天 | |
A | 99.5 | 99.5 | 99 | 99.7 | 99.3 | 99.8 |
B | 94 | 96 | 90 | 97 | 92 | 97 |
C | 60 | 62 | 50 | 64 | 60 | 68 |
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 先天性行为是动物生来就有的、由遗传物质控制的、可保证动物基本生存能力的行为 | |
B. | 动物的学习行为可以让它们更好地适应复杂环境的变化 | |
C. | 先天性行为是学习行为的基础 | |
D. | 动物行为的产生与生活环境没有任何关系 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
绿豆(粒) | 温度 | 水分 | 空气 | 实验结果 | |
培养皿甲 | 20 | 25℃ | 适量 | 充足 | 全部发芽 |
培养皿乙 | 20 | 0℃ | 适量 | 充足 | 全部没发芽 |
A. | 小明探究的是水分对种子萌发的影响 | |
B. | 这一探究实验的变量是空气 | |
C. | 小明认为培养皿乙中种子没有萌发的主要原因是种子自身的问题 | |
D. | 小明得出的结论是:绿豆种子萌发需要适宜的温度(25℃) |
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 甲图表示健康人原尿流经肾小管时尿素的含量变化 | |
B. | 乙图是植物放氧量随时间t变化的曲线,AB段只进行呼吸作用 | |
C. | 丙图中C表示的器官是消化吸收的主要场所 | |
D. | 丙图中物质Z会被胆汁、胰液和肠液消化成甘油和脂肪酸 |
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