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    2．如图是骨骼肌和关节模式图，请据图分析．

    （1）A图中，完成托起哑铃动作必须在神经的支配下由肱二头肌收缩，同时，肱三头肌舒张来共同完成．
    （2）B为肘关节，在托起哑铃动作中的作用是支点．如果用房间的门来打比方，它相当于门上的折页结构．
    （3）B图中关节软骨的作用是能够减少骨与骨之间的摩擦，缓冲运动时的震荡．
    （4）从A图看出肱二头肌附着在不同的骨上，肱二头肌收缩需要的能量来自呼吸作用．
    （5）骨骼肌之间较粗的部分叫肌腹，两端较细呈乳白色的部分叫肌腱．

    分析 屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张． 在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用．

    解答 解：（1）任何一个动作都是在神经系统的支配下，参与肌肉收缩或舒张，产生的动力使骨骼肌牵动骨绕着关节活动而产生运动．在屈肘状态下，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，在伸肘状态下，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩，完成托起哑铃动作就是屈肘状态，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张．
    （2）在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用（也有说枢纽作用），骨骼肌起动力作用．
    （3）关节一般由关节面、关节囊和关节腔三部分组成．关节头和关节窝的表面覆盖着光滑的关节软骨，能够减少骨与骨之间的摩擦，缓冲运动时的震荡．
    （4）（5）骨骼肌由肌腱和肌腹两部分组成，肌腹内分布有许多的血管和神经．同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上．肱二头肌收缩需要的能量来自呼吸作用释放的能量．
    故答案为：（1）神经；收缩； 舒张
    （2）支点；折页；
    （3）能够减少骨与骨之间的摩擦，缓冲运动时的震荡
    （4）不同的骨；呼吸作用；
    （5）肌腹；肌腹

    点评 人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成．

    练习册系列答案
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    （2）将加热后的鲜奶立即倒入酸奶机，然后加入酸奶约100毫升．在细菌、真菌的培养过程中，该步骤称为接种，鲜奶相当于培养基．
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    （4）8小时后打开酸奶机，小梅意外地发现，牛奶依然是牛奶，没有变成酸奶．她分析了自己的操作步骤，发现失败的原因是鲜奶煮沸后没有冷却就接种，乳酸菌在高温下失去活性．
    （5）酸奶的营养价值比牛奶高，能使牛奶转化成酸奶的细菌是乳酸菌．
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