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    橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是
    A．曲霉　B．青霉　　C．酵母菌　　D．毛霉
    B

    试题分析：A、曲霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，上面生有大量的孢子呈球状，多在发霉的馒头、面包等上出现，C、酵母菌是椭圆形的单细胞个体，多用做馒头和面包的制作，D、毛菌成直杆或微弯杆形，不产芽孢，不运动，故A、C、D都不符合题意。
    B、青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，上面生有大量的孢子呈扫帚状，多在发霉的橘子等上出现，故符合题意。
    点评：此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是熟练掌握真菌的形态特征，可与病毒、细菌的形态对比掌握。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    夏天，食品和衣物上会发霉长毛，这是由什么引起的（　　　　　　　　　）
    A．细菌B．霉菌C．病毒D．酵母菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    （4分）探究温度对霉菌生活的影响。
    日常生活中常看到放在温暖潮湿的环境中，馒头表面很快会生出霉菌，而放在冰箱低温储存室内的馒头可以保存较长时间，请你设计一个实验探究温度对霉菌生活的影响。
    1、提出问题                                                                                    （1分）
    2、作出假设                                                                                     （1分）
    3、制定计划
    4、实施计划：按实验步骤进行实验；实验现象见下表
    时间
    环境
    		第一天
    		第二天
    		第三天
    		第四天
    		第五天
    温暖潮湿
    		没有发霉
    		少许的霉菌
    		很多霉菌
    		非常多的霉菌
    		长满了霉菌
    低温潮湿
    		没有发霉
    		没有发霉
    		没有发霉
    		没有发霉
    		没有发霉
    5、得出结论                                                                                     （1分）
    6、请写出此实验中的变量是                 （1分）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    酵母菌是我国劳动人民应用较早的一类微生物。酵母菌是      　  （单细胞或多细胞）微生物。酵母菌和细菌在细胞结构上的最大区别是酵母菌有成形的            ，所以酵母菌比细菌  　    （高等或低等）。酵母菌在食品制作方面的应用如（举一例）               。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    制作馒头、面包利用的微生物的生殖方式是：
    A．营养生殖B．无性生殖
    C．种子生殖D．有性生殖

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列有关蘑菇的说法中错误的是
    A．能产生孢子B．没看细胞核C．细胞内无叶绿体D．多细胞真菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    蘑菇是由什么发育而来的：（　 ）
    A．受精卵B．孢子C．种子D．菌褶

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    夏天，受潮的粮食、衣物上会出现许多长毛，这些长毛是
    A．细菌B．酵母菌C．霉菌D．蘑菇

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    如图分别为匍枝根霉和青霉的形态图，观察后完成下列问题．

    （1）①是______；②是______；③是______；④是______；⑤是______；⑥是______．
    （2）匍枝根霉的菌丝内______横隔，依靠______吸收有机养料，______的顶端膨大成球状，里面生有______．
    （3）青霉的菌丝内______横隔，直立菌丝的顶端分枝，外形像______状，上面长有成串的孢子，成熟的孢子是______色的．

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