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    【题目】以下是小明经常吃的食物，如果进食的量相同，下列食物中提供蛋白质最多的是

    A. 苹果 B. 牛肉 C. 燕麦 D. 米饭

    【答案】B

    【解析】苹果等蔬果中含丰富的维生素C和无机盐，A错误；牛肉含丰富的蛋白质，B正确；燕麦中含丰富的淀粉，C错误；米饭中含较多的淀粉等物质，D错误。

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    类群

    每一种原因所占比例（%）

    生境消失

    过度开发

    物种引进

    其他原因

    哺乳类

    19

    23

    20

    38

    鸟类

    20

    11

    22

    47

    爬行类

    5

    32

    42

    21

    鱼类

    35

    4

    30

    31

    A. 生境消失 B. 过度开发 C. 物种引进 D. 其他原因

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