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【题目】我们吃的面包暄软多孔,制作面包时主要使用的是

A.乳酸菌 B.醋酸菌

C.曲霉 D.酵母菌

【答案】D

【解析】

试题分析:制作馒头或面包主要应用了酵母菌,酵母菌在适宜的温度和有氧条件下,能够将糖转化成二氧化碳和水,二氧化碳遇热膨胀使馒头或面包变得松软多孔

练习册系列答案
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矿泉水瓶

现象(30分钟后)

甲瓶

少量气泡,气球不膨大

乙瓶

大量气泡,气球膨大


(1)瓶中酵母菌分解白砂糖产生的气体是
(2)甲瓶和乙瓶形成了一组实验,变量是
(3)为得到科学的结论,小阳进行了重复实验,得到相同的实验结果,上述实验得出的结论是
(4)如果实验中将乙瓶的水温由30℃变为80℃,会有更好的实验效果吗?请说明理由:

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A.步骤1说明对光成功

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C.该显微镜最大能将细胞放大200倍

D.步骤5的操作是换用了高倍显微镜

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