人类食物中的营养成份有________、________、________、________、和________、________。
糖类 脂肪 蛋白质 无机盐 维生素 水。
食物的营养成分包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素,其中水、无机盐、维生素属于小分子物质,不需要消化可以直接被人体吸收.糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化才能被人体吸收,糖类被最终分解成葡萄糖,脂肪被分解成甘油和脂肪酸,蛋白质被分解成氨基酸再被人体吸收进入循环系统.每一类营养物质都是人体所必需的。
故答案为:糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水。