Question

如图是人体消化系统的结构模式图，请据图回答问题：
（1）能对蛋白质进行初步消化的器官是

胃

；
（2）分泌的消化液中不含消化酶但能促进脂肪消化的器官是

肝脏

；
（3）消化食物和吸收营养的主要场所是

小肠

，该场所内的消化液有

肠液

、

胰液

、

胆汁

；
（4）有吸收功能、无消化功能的器官是

大肠

．
（5）细嚼饭粒时觉得有甜味，是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成

麦芽糖

的缘故．

Answer 1

分析：本题考查消化道、消化腺的组成和各部分的作用．

解答：解：（1）口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够把淀粉初步消化为麦芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下进行初步消化；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类（淀粉、麦芽糖、果糖）、蛋白质、脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁能够促进脂肪的消化．
（2）肝脏是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但可以乳化脂肪，促进脂肪的消化．
（3）小肠是营养物质消化和吸收的主要场所，这是因为小肠具有与其功能相适应的结构特点：长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，其壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
（4）有吸收功能、无消化功能的器官是大肠，吸收无机盐、水、维生素．
（5）口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够把淀粉初步消化为麦芽糖，所以细嚼饭粒时觉得有甜味．
故答案为（1）胃（2）肝脏（3）小肠；肠液、胰液和胆汁（4）大肠（5）麦芽糖

点评：关键识记消化系统的各器官的位置和功能．