Question

【题目】蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖果后，情况很快好转。午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨地说：“再也不能不吃早餐了!”

（1）蓝蓝吃糖果后情况很快好转，供给人体能量的主要物质是_____。

（2）蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹，从合理膳食的角度看，请你给她加道菜：_____。

（3）如图为消化系统结构图，请据图回答：肉粽富含淀粉，它开始消化的部位是_____，最终被消化成_____。牛肉富含蛋白质，蛋白质被消化的部位是[_____]_____和[_____]_____，参与的消化液有_____。糖、肉粽、牛肉羹最终在[_____]内完成消化。

（4）最近蓝蓝刷牙时发现牙龈经常出血，考虑可能是缺少维生素_____，它在日常饮食中应该多吃水果和蔬菜等。

Answer 1

【答案】糖类 炒青菜 口腔 葡萄糖 5 胃 4 小肠 胃液、肠液和胰液 4 C

【解析】

消化系统包括消化道和消化腺，其中消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺，小腺体包括胃腺和肠腺。图示1肝脏、2胆囊、3十二指肠、4小肠、5胃、6胰腺、7大肠，据此解答。

（1）蓝蓝吃糖果后情况很快好转，因为糖类是人体主要的供能物质。

（2）肉粽和牛肉羹中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪类等物质盐，但是缺乏的营养物质是维生素，所以从合理膳食的角度看，给她加道炒青菜。

（3）糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。因此4小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。参与消化的有：肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁。

（4）蔬菜、水果中含维生素C，刷牙时发现牙龈经常出血，考虑可能是缺少维生素C。