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    17．某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表：
    试管加入的物质水温时间试剂（同浓度）
    1号馒头碎屑+2毫升唾液37℃10min碘液
    2号馒头碎屑+2毫升唾液0℃10min碘液
    3号馒头块+2毫升唾液37℃10min碘液
    4号馒头碎屑+？37℃10min碘液
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在4号试管中应加入馒头碎屑和2毫升清水，与1号试管形成对照实验组．
    （2）如果选用1、2 号试管进行实验，其探究的问题是：温度对唾液发挥作用有影响吗？
    （3）若要探究“口中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化”实验，应选择1号和3号试管作为对照实验组．这探究结论给我们的启示是吃饭时要细嚼慢咽．

    分析 （1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．
    （2）唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖；淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在．
    （3）消化酶的特性：一、专一性：一种特定的酶只能催化一种特定的底物 二、高效性：酶的催化效率比其他无机催化剂要高 三、酶有个最适温度（或者范围）．

    解答 解：（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，唯一不同的变量是唾液，除有无唾液外，其它条件都相同，因此在4号试管中应加入馒头碎屑和2毫升清水，“与1号试管形成对照实验组”．
    （2）1、2 号试管唯一不同的变量是温度，因此“如果选用1、2 号试管进行实验”，其探究的问题是：温度对唾液发挥作用有影响吗？
    （3）若要探究“口中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于食物的消化”实验，唯一的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，因此应选择1号和3号试管作为对照实验组．这探究结论给我们的启示是吃饭时要细嚼慢咽．
    故答案为：（1）2毫升清水
    （2）温度对唾液发挥作用有影响吗
    （3）1号和3号；吃饭时要细嚼慢咽

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化以及对照实验的特点．

    练习册系列答案
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    5．某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“馒头在口腔中变化”时，进行了以下实验：请回答下列问题：
    试管编号1号2号3号
    馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
    清水或唾液2ml唾液A2ml唾液
    震荡后保温37摄氏度水浴中保持10分钟37摄氏度水浴中保持10分钟37摄氏度水浴中保持10分钟
    加入碘液2滴2滴2滴
    结果不变蓝变蓝变蓝
    （1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应该加入2ml清水．
    （2）1号试管在实验中起什么作用对照作用？
    （3）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进淀粉的分解．
    （4）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有帮助作用，应选用1号和3号两支试管进行对照．
    （5）水浴温度保持37摄氏度的原因是模拟人体口腔温度或模拟体温．
    （6）实验的结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系．

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    12．下图说明条件反射建立过程的示意图，请据图回答问题：

    （1）图中A表示狗吃到食物出现分泌唾液活动，这是狗生来就会的，所以属于非条件反射．
    （2）图中D表示狗对铃声已经建立起唾液分泌的条件反射．
    （3）如果在图中D之后，总是只给铃声，不给食物，那么，狗对铃声建立的条件反射将逐渐消退．
    （4）通过本实验说明该条件反射的基础是A（填字母）．
    A、非条件反射   B、条件反射   C、反射   D、应激性．

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    9．如图为手臂屈肘示意图，请根据图回答下列问题．
    （1）骨的运动要靠骨路肌的牵拉，图中骨骼肌中间较粗的部分是[2]肌腹，两端较细的呈
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