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    小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。
    试管编号
    实验过程
    		1号
    		2号
    		3号
    		4号
    ①注入物质
    		2ml淀粉溶液
    		2ml淀粉溶液
    		2ml淀粉溶液
    		2ml淀粉溶液
    ②水温处理
    		37℃
    		10℃
    		60℃
    		37℃
    ③加入物质震荡
    		1ml蒸馏水
    		1ml唾液
    		1ml唾液
    		1ml唾液
    ④滴入碘液并观察现象
    		变蓝
    		变蓝
    		变蓝
    		不变蓝
    这个实验能说明唾液淀粉酶(    )
    A.催化作用受pH影响      B.催化作用受温度影响
    C.具有专一性             D.具有高效性
    B

    试题分析：1号和4号试管形成对照实验，对照组是1号试管，实验组是4号试管，实验的变量是加入物质的不同，其它条件相同，
    4号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经转化成麦芽糖，1号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解．
    2、3、4号试管形成对照实验，对照组是4号试管，实验组是2、3号试管，实验的变量是温度，其它条件相同．4号试管
    滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经转化成麦芽糖，2、3号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解．通过对比可知，酶的活性的发挥需要适宜的温度．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    食物在人体中最先被消化酶消化的部位以及食物吸收的主要场所分别是（ ）
    A．口腔，小肠B．胃，小肠C．食道，胃D．小肠，大肠

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    下列器官中没有消化作用的是(      )　
    A．胃B．小肠C．大肠D．口腔

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    下列营养成分中，能被人体小肠直接吸收的是
    A．蛋白质B．葡萄糖
    C．脂肪D．维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    看图回答：

    人的消化系统是由             和           两部分组成 。其中［  ］          是人体最大的消化腺，它所分泌的消化液对          具有乳化作用，［    ］       能暂时贮存食物，［    ］           是消化和吸收的主要场所，其内皱壁上有突起的           这种结构作用是            。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    淀粉、脂肪、蛋白质分别从哪个器官开始消化？
    A．胃、小肠、口腔B．口腔、胃、小肠
    C．小肠、胃、口腔D．口腔、小肠、胃

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列主要被毛细淋巴管吸收的物质是(    )
    A．氨基酸B．甘油和脂肪酸C．葡萄糖D．水

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    下图是消化系统模式图，请根据图回答问题：

    1）最大的消化腺是〔　〕　   ，它能分泌   　 ，促进     　的消化。
    2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是      。
    3）淀粉开始消化的部位是〔　 〕      ，其最终被分解为　　　　　　　　；
    4）蛋白质开始消化的部位是〔 　〕     ，其最终被分解为　　　　　　　　；
    5）脂肪开始消化的部位是〔 　〕   　 ，其最终被分解为　　　　　　　　。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化后才能被人体吸收，脂肪被消化的器官所需的酶，消化后的成分、吸收的器官分别是
    A．口腔、淀粉酶、葡萄糖、小肠
    B．胃、胆汁、甘油和脂肪酸、小肠
    C．小肠、胆汁、脂肪微粒、毛细血管
    D．小肠、消化脂肪的酶、甘油和脂肪酸、小肠

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