分析 营养物质的消化过程如下:
解答 解:(1)(2)(3)淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;所以物质a指的是葡萄糖;①指的是淀粉的消化过程.
(4)小肠是消化和吸收的作用场所,当麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖,a葡萄糖由消化道进入血液的生理过程叫吸收.
故答案为:(1)葡萄糖;(2)消化;(3)口腔;唾液淀粉酶;(4)小肠吸
点评 掌握淀粉的消化过程是解题的关键.
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