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    13．豆制品因含丰富的人体必须氨基酸和维生素等有益成分，越来越受到人们的关注．下面是大豆不同生长发育时期的示意图，请据图回答问题：

    （1）从构成生物体的结构层次分析，A、D、E都属于器官．
    （2）图A中胚的组成包括①②③④（填图中的序号），A→B表示种子的萌发过程，其中最先突破种皮的结构是[3]胚根，将来发育成大豆的主根．种子萌发所需要的环静条件有适量的水分、充足的空气和适宜的温度．
    （3）C中该植株的茎中无形成层结构，故不能长的很粗．
    （4）E是由D中的子房发育而来，在其发育成E之前必须经过重要的生理过程是传粉和受精．
    （5）由于豆科植物根瘤中的根瘤菌能将空气中的氮转化为可被植物吸收的含氮物质，所以在种植大豆的过程中往往不需施氮肥．
    （6）种子萌发受环境因素的影响．有人提出在一定温度下“用低浓度盐水浸泡种子，会加快种子的萌发”，请你帮助完成以下探究实验：
    实验步骤：
    ①将100粒大豆种子平均分为甲、乙两组，甲组浸泡在2%的食盐水中，乙组浸泡在清水中，在相同条件下浸泡一段时间．
    ②将浸泡后的两组种子分别放入甲、乙培养皿中，放置在同一温暖的地方并注意保湿．
    ③随时观察并记录甲、乙两组培养皿中已萌发的种子数，并比较两组种子萌发的时间．
        预测实验结果：
        在甲、乙两组种子萌发数目相同的情况下，若所用时间甲＜乙（填甲＞乙或甲=乙或甲＜乙），则说明2%的食盐水可以加快大豆种子的萌发，反之亦反．

    分析 图示中A表示种子吸水胀大，[①]胚轴，[②]胚芽，[③]胚根，[④]子叶，[⑤]种皮；B表示胚根最先突破种皮；C表示胚根向地下生长形成根，胚轴伸长，胚芽生长，发育成茎和叶并长成幼苗；D是花；E是果实．结合图示，逐项分析解答．

    解答 解：（1）植物体的结构层次是细胞→组织→器官→植物体，植物的器官有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官．因此从构成生物体的结构层次分析，A、D、E都属于器官．
    （2）种子萌发时，首先吸水膨胀，胚根最先突破种皮，发育成植物的主根，胚芽发育成茎和叶，胚轴伸长，发育成连接根和茎的部分．因此，A→B表示种子的萌发过程，其中最先突破[⑤]的结构是[③]胚根．种子能够萌发的外界条件是：适量的水分、充足的空气和适宜的温度．
    （3）木本植物的形成层是位于木质部和韧皮部之间的一种分生组织．能不断的进行细胞分裂，可以不断向内产生新的木质部与向外产生新的韧皮部，使植物的茎不断长粗．大豆的茎中没有形成层，故不能长的很粗．
    （4）花的主要结构是花蕊，包括雄蕊和雌蕊，一朵花开放之后，要经过传粉和受精，才能形成果实和种子，E是果实，由子房发育而来，胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮，珠被发育成种皮．因此E果实是由D中的子房发育而来，在其发育成E之前必须经过重要的生理过程是传粉和受精．
    （5）由于豆科植物根瘤中的根瘤菌能将空气中的氮转化为可被植物吸收的含氮物质，所以在种植大豆的过程中往往不需施氮肥．
    （6）种子萌发受环境因素的影响．有人提出在一定温度下“用低浓度盐水浸泡种子，会加快种子的萌发”，请你帮助完成以下探究实验：
    实验步骤：
    ①根据“用低浓度盐水浸泡种子，会加快种子的萌发”，可知实验的变量是盐水的浓度，可以设计清水和盐水进行对照，因此将100粒大豆种子平均分为甲、乙两组，甲组浸泡在2%的食盐水中，乙组浸泡在清水中，在相同条件下浸泡一段时间．
    ②将浸泡后的两组种子分别放入甲、乙培养皿中，放置在同一温暖的地方并注意保湿．
    ③随时观察并记录甲、乙两组培养皿中已萌发的种子数，并比较两组种子萌发的时间．
    预测实验结果：
    在甲、乙两组种子萌发数目相同的情况下，若所用时间甲＜乙 （ 填甲＞乙或甲=乙或），则说明2%的食盐水可以加快大豆种子的萌发，反之亦反．
    故答案为：（1）器官；
    （2）①②③④；③，胚根；主根；适量的水分、充足的空气和适宜的温度；
    （3）形成层；
    （4）子房；传粉和受精；
    （5）根瘤菌；
    （6）①清水；③甲＜乙

    点评 解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题．

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