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20.如图为发酵时酒精量随环境温度变化的曲线示意图,据图说法正确的是(  )
A.温度的高低都不会影响发酵产酒B.适宜的温度有利于酵母菌发酵产酒
C.适宜的温度有利于乳酸菌发酵产酒D.产酒量随温度的升高而升高

分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要意义,制酒要用到酵母菌,据此答题.

解答 解:酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,酵母菌的生活需要适宜的温度,过低会抑制酵母菌的生长和繁殖,影响发酵;
如图:因此在适当的温度范围内,随着温度的升高,酵母菌的活性增强,利于发酵,产生较多的酒精,但随着温度的继续升高,超过了酵母菌的最适宜温度,温度过高会抑制酵母菌的活性,直至杀死酵母菌,产酒量会慢慢降低.可见B正确,ACD叙述错误.
故选:B.

点评 这部分内容在考试中经常出现,注意理解是关键.

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

4.下列激素中,分泌不足会引起糖尿病的是(  )
A.生长激素B.胰岛素C.甲状腺激素D.肾上激素

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

11.根据你具有的生物学知识,判断下列说法错误的是(  )
A.有细胞壁的细胞一定是植物细胞
B.“一山不容二虎”,说明生态系统中能量流动逐级递减
C.西瓜的瓜瓤是由花的子房壁发育而成
D.自然选择决定了生物的进化方向

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

8.图为一个豌豆荚,内有6粒豌豆种子.下列有关描述,错误的是(  )
A.C由子房发育而成
B.每粒种子的基因组成一定相同
C.b由胚珠发育而成
D.发育成这个豌豆荚的豌豆花中有6个胚珠

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

15.近期价值5.7亿元的问题疫苗流入18省,该事件成为公众关注的焦点,引发了民众的焦虑和恐慌,下列有关免疫的观点符合事实的是(  )
A.传染病的病菌属于传染源,问题疫苗可能导致其流行
B.接种问题疫苗会使人体内的抗体失效
C.问题疫苗成为焦点是由于计划免疫可控制或消灭某种传染病
D.为儿童注射疫苗是为了加强非特性免疫的功能

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

5.你看过中央电视台的大型公益寻亲节目《等着我》吗?这个节目帮助很多被人贩子拐卖的儿童重新回到自己父母身边,但是很多儿童是婴儿时期就被拐卖,几年后连父母都很难通过长相辨认是否是自己的亲生子女,所以就先要求寻亲人员先采血,然后公安人员使用一定的技术手段来帮助他们鉴定,也可以通过一些简单的性状来辅助判断,请回答下列问题
(1)一般公安人员可以通过检测父母与子女之间的DNA来确定亲缘关系,要检测DNA进行亲子鉴定应采用的血细胞是白细胞,其原因是遗传物质集中在细胞的细胞核内,并且会通过父母亲产生的生殖细胞传递给后代
(2)虽然小文和父亲血血型不同,但是公安人员依然认定他们是亲生父子,这种亲代和子代个体间的差异在遗传学上叫做变异.
(3)其中一对家长,父母都表现为能卷舌(基因组成为Aa),公安人员带来一个不能卷舌的女孩,这个女孩是否是他们的亲生女儿?不确定(填“是”、“不是”或“不确定”),这个女孩的基因组成是aa.
(4)小莲的父母都比较胖,小莲在被拐之前也比较胖,被拐三年后,小莲被找到时已经变的很瘦了,这是因为生物个体的差异除了决定于遗传物质外,还与所生存的环境也有关系
(5)一对面颊有酒窝的夫妇在找到自己的亲生儿子时,发现儿子脸颊无酒窝(基因组成为dd),这是母亲又怀孕了,请判断他们的第二个孩子也没有酒窝的可能性为25%.

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

12.下列关于哺乳动物的叙述,不正确的是(  )
A.绝大多数哺乳动物以胎生的方式繁殖后代
B.哺乳为幼仔成长提供优越的营养条件
C.胎生、哺乳大大降低了幼仔的死亡率
D.胎生提高了哺乳动物的产仔率

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

9.关于染色体、DNA、基因的叙述,错误的是(  )
A.染色体就是DNAB.DNA是主要的遗传物质
C.染色体主要成分是DNA和蛋白质D.基因在体细胞中成对存在

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科目:初中生物 来源: 题型:选择题

10.请结合图回答,关于鸟卵结构与功能的说法,不科学的是(  )
A.1为卵壳,起保护作用
B.2为胚盘,只有有胚盘的鸟卵才能孵化出雏鸟
C.3为卵黄,是胚胎发育的主要营养来源
D.4为卵白,为胚胎发育提供营养和水分

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