Question

我们吃的花生油主要是从花生种子的哪一部分结构中压榨出来的（  ）

A．种皮

B．子叶

C．胚芽

D．胚根

Answer 1

B

解析试题分析：花生是双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分，种皮的功能是保护种子的内部结构，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部位，子叶两片，肥厚，贮存营养物质，因而我们吃的花生油主要是由花生种子的子叶压榨出来的。
考点：本题考查的是种子的结构和功能。
点评：此题为基础题，解答此类题目的关键是熟知单子叶植物和双子叶植物种子的根本区别在于子叶数目的不同，单子叶植物种子的营养物质一般贮存在胚乳中，双子叶植物种子的营养物质贮存在子叶里。