分析 食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.
解答 解:食物中淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,当淀粉和麦芽糖进入小肠后,由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶,因此,淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸;消化后的营养物质,除大部分的甘油、脂肪酸被小肠绒毛的毛细淋巴管吸收外,其它的营养物质由小肠绒毛的毛细血管吸收.
故答案为:毛细淋巴管;毛细血管.
点评 该题考查了食物中的营养物质的消化和吸收过程.
科目:初中生物 来源: 题型:实验探究题
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
唾液有无 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
加入碘液 | 2滴 |
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科目:初中生物 来源: 题型:填空题
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
编号 | 注入浆糊 | 加清水 | 加入唾液 | 震荡摇匀 | 37℃水恒温 | 冷却后加碘液 | 现象 |
1 | 2ML | 2ML | 0 | 10min | 2滴 | ||
2 | 2ML | 0 | 2ML | 10min | 2滴 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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