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有关发酵技术,下列表述正确的是

[  ]

A.利用发酵技术只能生产食品

B.各类发酵过程中,必须有人工接种微生物菌种的过程

C.现代生物技术中不涉及发酵技术

D.发酵技术生产效率高的原因是微生物生长繁殖速度快

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2009?德州)“程家老太”豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品,制作豆腐乳运用了传统的发酵技术.下列与发酵技术有关的叙述,正确的是(  )

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科目:初中生物 来源:生物教研室 题型:013

有关发酵技术,下列表述正确的是

[  ]

A.利用发酵技术只能生产食品

B.各类发酵过程中,必须有人工接种微生物菌种的过程

C.现代生物技术中不涉及发酵技术

D.发酵技术生产效率高的原因是微生物生长繁殖速度快

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科目:初中生物 来源:2011-2012学年新人教版八年级(上)期末生物试卷(二)(解析版) 题型:选择题

“程家老太”豆腐乳是利川市毛坝乡的又一品牌食品,制作豆腐乳运用了传统的发酵技术.下列与发酵技术有关的叙述,正确的是( )
A.发酵过程中控制温度是关键条件之一
B.发酵过程中必须保持空气流通
C.发酵都是由酵母菌完成的
D.蒸煮豆腐后马上加入菌种

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

有关发酵技术,下列表述正确的是


  1. A.
    利用发酵技术只能生产食品
  2. B.
    各类发酵过程中,必须有人工接种微生物菌种的过程
  3. C.
    现代生物技术中不涉及发酵技术
  4. D.
    发酵技术生产效率高的原因是微生物生长繁殖速度快

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