Question

固体培养基使用下列哪种物质作为凝固剂最好

1. A.
   明胶
2. B.
   琼脂
3. C.
   果胶
4. D.
   纤维素

Answer 1

B
分析：该题考查的知识点是琼脂在制作培养基时的作用．解答时可以从琼脂的概念、特性、制作培养基的作用方面来切入．
解答：琼脂是以藻类的石花菜及江篱、紫菜等制成的明胶产品，为最常用的微生物培养基的固化剂，琼脂的特性是加热在85℃以上可溶解于水，放冷至28-35℃则形成凝胶．因此可以作为制作培养基的凝固剂．牛肉汁、白糖、土壤浸出液等含有较丰富的营养物质，可以作为制作培养基的营养物质．
故选B．
点评：解答此类题目的关键是熟记制作培养基时琼脂的作用．