| 组别 | A | B | C |
| 处理 | 干燥环境 | 潮湿环境 | 潮湿环境 |
| 方法 | 将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 | 将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 | 将 ① ① 的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在② ② 环境里 |
| 实验结果 （一周后观察） |
不发霉 | 发霉 | 不发霉分析实验，回答： （1）通过A与B的对照实验，小平想探究的问题是： 水分对霉菌生活有影响吗？ 水分对霉菌生活有影响吗？ ；这一对照实验的变量是水分 水分 ；分析实验结果，小平得出的结论应该是：霉菌的生活需要水分 霉菌的生活需要水分 ．（2）为了探究温度对霉菌生活的影响，小平设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是 湿润 湿润 和低温（寒冷） 低温（寒冷） ．（3）通过小平的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法： 干燥（或低温） 干燥（或低温） ．
分析：本题考查霉菌生活的条件和有关探究实验的内容以及防止食品发霉的方法．由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等． 解答：解：（1）A与B的对照实验中不同的唯一变量是水分（干燥环境烤干的馒头片与潮湿环境湿润的馒头片），因此通过A与B的对照实验，小平想探究的问题是：水分对霉菌生活的有影响吗（或“霉菌的生活需要水分吗”“霉菌的生活受水分影响吗”）？分析实验结果，干燥环境烤干的馒头片不发霉，而潮湿环境湿润的馒头片发霉，小平得出的结论应该是：霉菌的生活需要水分． （2）为了探究温度对霉菌生活的影响，实验中的变量应该是温度（室温和低温），其它量都相同．因此小平设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温（寒冷）环境里． （3）通过小平的实验，结合食物腐败变质的原因，防止食品发霉的方法：保存食品要在干燥（或低温）环境中才能延长食品的保质期． 故答案为： （1）水分对霉菌生活有影响吗？（或“霉菌的生活需要水分吗？”“霉菌的生活受水分影响吗？”）；水分；霉菌的生活需要水分（答“水分对霉菌的生活有影响”不得分） （2）湿润；低温（寒冷） （3）干燥（或低温） 点评：解答此类题目的关键是掌握探究实验的环节和对照实验的特点，尤其是变量的唯一性． 
练习册系列答案
相关习题
科目：初中生物 来源： 题型： （2012?龙岩）现在正值水蜜桃上市时节．水蜜桃香甜美味，是大家喜爱的水果．如图Ⅰ和Ⅱ是水蜜桃的果实结构及来源示意图，Ⅲ是桃果肉细胞结构图，请回答：  （1）Ⅰ表示的是花结构中的 雌蕊 雌蕊 ．（2）果实中的种子是由Ⅰ结构中的A 胚珠 胚珠 发育成的．（3）水蜜桃香甜物质储存在Ⅲ中的[]液泡中． （4）一株桃树结出的水蜜桃果实大、味香甜、颜色艳，要保持其优良品质，在生产实践中一般采用营养生殖中的 嫁接 嫁接 方法进行繁殖．查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型： （2012?龙岩）如图是尿液形成示意图，请根据图回答：  （1）血液流经[1]滤过到[2]腔中形成 原尿 原尿 ，此液体与血浆相比，除不含大分子蛋白质 大分子蛋白质 外，其他成分两者相似．（2）B处箭头所示发生的是肾小管的 重吸收 重吸收 作用．查看答案和解析>> 同步练习册答案 湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区 违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com版权声明：本站所有文章，图片来源于网络，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请作者速来函告知，我们将尽快处理，联系qq：3310059649。 ICP备案序号: 沪ICP备07509807号-10 鄂公网安备42018502000812号 |
