试管 | 物质 | 温度 | 时间 | 搅拌情况 | 碘液 | 现象 |
A | 馒头碎屑+清水 | 37℃ | 3分钟 | 搅拌 | 加 | ① |
B | 馒头碎屑+唾液 | 37℃ | 1分钟 | 搅拌 | 加 | 变蓝 |
C | 馒头碎屑+唾液 | 37℃ | 3分钟 | 不搅拌 | 加 | 部分变蓝 |
D | 馒头碎屑+唾液 | 37℃ | 3分钟 | 搅拌 | 加 | 不变蓝 |
分析 馒头在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关.要探究唾液对馒头的消化作用,应以唾液为变量设置对照实验;要探究“牙齿的咀嚼,舌的搅拌”对馒头的消化作用,应以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量设置对照实验.
解答 解:(1)试管A和试管D是以唾液为变量的一组对照实验,试管A为对照组,探究唾液对淀粉的消化作用.淀粉遇碘变蓝色,D试管遇碘不变蓝,原因是馒头碎屑里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖,因此滴加碘液不变蓝.A试管遇碘变蓝,说明水对淀粉没有消化作用.
(2)试管C和试管D是以搅拌为变量的一组对照实验,试管C为对照组,模拟探究舌的搅拌对食物消化的作用.
(3)试管B和试管D是以时间为变量的一组对照实验,试管B为对照组,探究唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间.因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽,以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化;如果狼吞虎咽,则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用,就随食物一起进入胃中.
(4)该实验共设计有以上3组对照实验.
故答案为:
(1)变蓝;淀粉不能被清水消化
(2)舌的搅拌
(3)细嚼慢咽
(4)3
点评 解此题的关键是根据表中的信息确定实验变量,设置对照实验.
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
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科目:初中生物 来源: 题型:选择题
A. | 观察蜗牛时用放大镜 | B. | 观察蚯蚓的外形用显微镜 | ||
C. | 观察月球时用天文望远镜 | D. | 观察口腔上皮细胞时用显微镜 |
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科目:初中生物 来源: 题型:解答题
主要成分 | 样品A | 样品B | 样品C |
蛋白质 | 7.00 | 0.00 | 0.01 |
葡萄糖 | 0.10 | 0.00 | 0.10 |
尿素 | 0.03 | 1.80 | 0.03 |
无机盐 | 0.90 | 1.10 | 0.90 |
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