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    19．豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”．豆腐的制作主要由大豆种子哪部分加工而来的（　　）
    A．胚乳B．子叶C．种皮D．胚轴

    分析 双子叶植物种子的结构一般包括种皮和胚两部分，胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，子叶两片、肥厚，营养物质储存在子叶中，图中①种皮，②子叶，③胚根，④胚轴，⑤胚芽．

    解答 解：大豆属于双子叶植物，子叶两片、肥厚，营养物质储存在子叶中，豆腐的制作主要由大豆种子子叶．
    故选：B

    点评 回答此题的关键主要是要明确单子叶植物和双子叶植物种子的不同和营养物质的储存结构．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    9．酵母菌是一种单细胞生物，它与绿色植物细胞具有相同的细胞结构．×（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    10．某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如下实验．请分析解答下列问题：
    试管编号123
    馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
    唾液有无2ml唾液A2ml唾液
    是否搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌
    保温37℃水浴保温10分钟
    加入碘液2滴
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入2ml清水，与1号试管形成对照．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用1号和3号两支试管进行对照试验．
    （3）实验结果是1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是1号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖．
    （4）水浴温度保持在37℃的原因是酶的活性受温度的影响，温度过高或过低都会影响酶的催化作用，在体温环境下酶的催化作用最强．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．一般来说，一组肌肉的两端至少要附着在（　　）
    A．一块骨上B．两块骨上C．三块骨上D．四块骨上

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列四种动物中呼吸系统最发达的是（　　）
    A．家兔B．家鸽C．鱼D．青蛙

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．在我国北方，多数树木冬天会落叶，落叶的目的是为了（　　）
    A．减少光合作用
    B．降低呼吸作用，保存有机物
    C．降低蒸腾作用，防止冻害和自身失水过多
    D．冬眠

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．一片森林中，对于一棵树来说，影响其生存的生态因素是（　　）
    A．阳光 空气和水分B．森林里的其它植物
    C．森林里的其它生物D．与树相关的非生物因素和其它生物

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．测量血压的部位是（　　）
    A．上臂肱静脉B．下臂桡动脉C．上臂肱动脉

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．雨后，我们常看到宽大的荷叶面上有水珠滚动，水分并没有渗入叶片的内部，原因是（　　）
    A．叶肉细胞不需水B．叶片表面具有不透水的角质层
    C．叶片气孔关闭D．荷叶表皮上没有气孔

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