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    正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，应多吃下列哪种食物（ ）
    A．水果B．大米C．蔬菜D．瘦肉
    D

    试题分析：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础，另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类，儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物，选D。
    练习册系列答案
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    2010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋在废墟中但最终获救，这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（　　）
    A．水B．蛋白质 C．维生素D．糖类

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：连线题

    请将下列营养物质与其相应的缺乏症连接起来。
    含锌的无机盐             骨痛
    含磷的无机盐             地方性甲状腺肿
    维生素C                 佝偻病
    含碘的无机盐             味觉发生障碍
    维生素D                 坏血病

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    “第七营养素”指的是（ ）
    A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．膳食纤维

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    2012年7月4日,湖南耒阳三都镇茄莉冲煤矿发生透水事故,被困矿工在长期饥饿的状况下,人体的下列结构中,重量减轻最明显的应是(　　)
    A．皮下脂肪B．骨骼肌C．脑D．肾脏

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小明坚持每天刷三次牙，可最近刷牙时牙龈经常出血，你应建议他吃（  ）
    A．肉类和蛋类B．奶类和蔬菜C．蔬菜和水果D．豆类和水果

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    儿童缺乏维生素D，容易患    （  ）
    A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．佝偻病

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    张玲同学的伯父身体状况一直不太好，但工作又比较紧张。请你利用所学的知识，根据下列A.B.C.D.E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分表，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。（6分）
    食物
    		糖类（克）
    		脂肪（克）
    		蛋白质（克）
    		维生素A
    （毫克）
    		维生素C
    （毫克）
    		维生素D
    （毫克）
    A
    		48.2
    		7
    		38
    		40
    		12
    		0
    B
    		18
    		2
    		6
    		3
    		220
    		0
    C
    		0.4
    		90
    		6
    		4
    		7
    		40
    D
    		52.0
    		0.1
    		2.5
    		0
    		1
    		0
    E
    		8. 8
    		9.5
    		65
    		7
    		10
    		14
    （1）为保证张伯父在紧张劳动后及时补充较多的能量，应该让他多吃食物           （填表中的序号）。这类食物中              是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是             。
    （2）张伯父常常牙龈出血，那么他平时应多吃食物                  （填表中的序号）。
    （3）如果张伯父傍晚看不清东西，可建议他多吃食物               （填表中的序号）。
    （4）张伯父若将食物D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而易患                 。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小英患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降，请问她的体内有机物被消耗的量最大的是
    A.糖类　　Ｂ.水　C.脂肪　　D.蛋白质

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