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    【题目】在玉米种子的纵切面上滴加碘液后，会变成蓝色的结构是（ ）

    A.子叶B.胚乳C.胚芽D.胚根

    【答案】B

    【解析】

    淀粉有遇到碘液变成蓝色的特性，常用此来检验淀粉的存在。玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，玉米种子的营养物质储存在胚乳中。

    观察玉米种子结构时，应取一粒浸软的玉米种子，用刀片将玉米种子从中央纵向剖开，在剖面上滴一滴碘液；玉米种子的营养物质主要是淀粉，营养物质主要储存在胚乳中。所以在解剖玉米种子时，在玉米种子的纵切面上滴加碘液，会变蓝色的结构是胚乳。

    故选：B。

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