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    下列属于我国传统的发酵产品的是（ ）
    A．醋
    B．酱油
    C．腐乳
    D．以上都是
    【答案】分析：此题考查是我国传统的发酵产品的知识，思考答题．
    解答：解：发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，这些都是我国传统的发酵产品，但直到1857年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起．可见D符合题意．
    故选：D
    点评：了解发酵技术的起源和发展，进而知道我国一些传统的发酵产品的例子．
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    下列属于我国传统的发酵产品的是


    1. A.
      醋
    2. B.
      酱油
    3. C.
      腐乳
    4. D.
      以上都是

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    下列属于我国传统的发酵产品的是（　　）
    A．醋B．酱油C．腐乳D．以上都是

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    下列属于我国传统的发酵产品的是
    [     ]
    A．醋   
    B．酱油    
    C．腐乳    
    D．以上都是

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