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    酸奶的制作和白酒的酿造过程中，参与的微生物分别是（　　）
    A、酵母菌、酵母菌
    B、乳酸菌、乳酸菌
    C、乳酸菌、酵母菌
    D、酵母菌、乳酸菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制酒要用到酵母菌．据此解答．
    解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品；
    酿酒要用到酵母菌，酿酒时在无氧的条件下，酵母菌发酵分解葡萄糖能产生酒精．可见C符合题意．  
    故选：C．
    点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列关于植物蒸腾作用的说法中错误的是（　　）
    A、可以促进水和无机盐的运输
    B、可以降低植物体的温度
    C、可以促进跟对水和无机盐的吸收
    D、纯粹是一种浪费

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    将植物体的结构与对应的组织连接起来

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人体消化食物仅仅就是消化酶将食物分解．
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生活中一些人酗酒后，情绪激动，喜怒无常，甚至呕吐…酗酒对人体有危害吗？小锋同学希望通过探究“酒精对水蚤心率的影响”来寻找答案．在15℃的室温条件下，小锋同学选用10只大小一致的成年水蚤做了A、B两组实验，记录水蚤10秒内的心跳次数．
    方法是：①A组：每只水蚤先放在清水中测定10秒内的心跳次数，重复3次．
    ②B组：将A组的水蚤分别移入体积分数为5%的酒精中测定10秒内的心跳次数，重复3次．
    ③处理数据：分别计算出A，B两组实验数据的平均值．
    请回答以下问题：
    （1）你认为小锋同学在实验中所提出的问题是：
     
    ．
    （2）A组和B组是对照实验，你认为实验的变量是
     

    （3）小锋同学在实验中用了10只水蚤，并且重复做3次，然后将实验数据取平均值．他这样做的目的是
     
    ．
    （4）为了进一步了解不同体积分数的酒精对水蚤心率的影响，小锋同学用同样的方法，又依次测定了在体积分数为10%、15%、20%的酒精中水蚤10秒内心跳的次数，将得到的数据（含先前做的A组和B组数据）列表，并转换成曲线图如图：
    根据表格和曲线可得出的结论是：
     
    ．
    实验组别ABCDE
    酒精体积分数清水5%10%15%20%
    10秒内水蚤心跳次数33242117死亡
    （6）由酒精对水蚤心率的影响实验，你得到的启示是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表为两位男性患者血常规化验报告单，请将化验结果与正常值进行对比，分析回答下列问题：
    姓名  李伟  性别  男姓名 张刚 性别 男正常参考值
    化验项目测定值化验项目测定值
    RBC（红细胞）4.8×1012个/LRBC3.1×1012个/L男：4.0～5.5×1012个/L
    WBC（白细胞）18×109个/LWBC8×109个/L（5.0～10）×109个/L
    Hb（血红蛋白）142g/LHb142g/L男：l20-160g/L
    PLT（血小板）201×109个/LPLT235×109个/L男：（100～300）×109个/L
    （1）你认为李伟同学可能患有
     
    病，判断的依据是：他的化验单上
     
    数量异常，医生采取的治疗方法是把青霉素注射到手臂的．“青筋”内，这里的“青筋“是
     
    血管．
    （2）张刚同学可能患有
     
    病，判断的依据是他的化验单上
     
     的数量和
     
    的数量和异常，除了吃医生开出的药物外，在饮食中应该多吃-些富含
     
    和
     
     （无机盐）的食物．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某学校在组织教职工体检时，发现有4名教职工分别患有肺结核、痢疾、甲型流感、急性阑尾炎等疾病，那么与他们共同工作、生活的人不可能被传染的疾病是（　　）
    A、狂犬病B、甲型流感
    C、肺结核D、急性阑尾炎

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    生物的遗体，、遗物或生活痕迹，由于某种原因被埋藏在地层中，经过若干万年的复杂变化形成化石，下列关于化石的叙述，正确的是（　　）
    A、所有的古生物都能形成化石
    B、在越古老地层中形成化石的生物越高等
    C、化石是研究生物进化的重要证据
    D、在晚近的地层中不可能形成低等生物的化石

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人体形成尿液的器官是
     
    ，具有暂时储藏尿液的器官是
     
    ．人体排尿，不仅起到
     
    _的作用，而且对调节体内水和无机盐的平衡也有重要的作用．

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