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    在酸牛奶中有一种对人有益的细菌是（　　）
    A、醋酸杆菌B、乳酸细菌
    C、榜状细菌D、大肠杆菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌．
    解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧气的情况下，乳酸菌发酵产生乳酸，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，可见B符合题意．
    故选：B
    点评：解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图所示为显微镜的结构、据图回答下列问题：
    （1）显微镜的放大倍数等于：[
     
    ]
     
    和[
     
    ]
     
    放大倍数的乘积．
    （2）换物镜镜头需转动[
     
    ]
     
    ，换用较大的光圈应转动[
     
    ]
     

    （3）放显微镜时，应一手握[
     
    ]
     
    ，一手托[
     
    ]
     
    ．
    （4）看到物像，想使它更清晰需来回轻轻转动[
     
    ]
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    对肾结石病人最有帮助的措施是（　　）
    A、少食盐
    B、多吃蛋白质类的食物
    C、多喝开水
    D、多吃新鲜的蔬菜、水果

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    苔藓植物没有真正的根，它的假根没有吸收
     
    和
     
    的功能，只起着
     
    的作用；茎弱小，没有
     
    叶片绿色，除进行
     
    外，还能吸收
     
    和
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    藻类植物区别于苔藓植物的主要特征是（　　）
    A、有茎叶和假根
    B、靠孢子繁殖后代
    C、没有专门的输导组织
    D、无茎和叶的分化

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    在显微镜下观察藻类时，你根据哪种特征判断衣藻？（　　）
    A、多细胞，细丝状
    B、多细胞，内有带状叶绿体
    C、单细胞，内有杯状叶绿体
    D、单细胞，内有丝状体叶绿体

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    代谢废物（包括
     
    、
     
    、
     
    、
     
    等）产生于
     
    ，排泄的主要器官是
     
    ，还有
     
    ．形成尿液的器官是
     
    ．二氧化碳由
     
    系统排出，尿素由
     
    和
     
    排出．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    为了更好的研究青蛙的生殖和发育过程，某班同学成立了一个研究性学习小组，他们从池塘里采集来许多蛙卵，查阅了大量资料，给这些蛙卵提供适宜的环境条件，但结果是有一部分蛙卵未能孵化，请你帮他们分析一下其中可能的原因是（从青蛙的生殖特点方面分析）
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    请你用直线将下列两栏有所属关系的名词连起来．

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