Question

20．如图是人体消化系统组成示意图，请据图回答：
（1）消化食物和吸收营养物质的主要场所[4]小肠．
（2）蛋白质的消化是从[3]胃开始的，蛋白质最终被消化为氨基酸．
（3）淀粉的消化是从口腔开始，由[7]唾液腺分泌的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖．
（4）在营养物质的吸收过程中，能够吸收少量水和、无机盐和部分维生素的结构是[6]大肠．

Answer 1

分析 观图可知：1口腔，2食道、3胃、4小肠、5大肠，6肛门、7唾液腺、8肝脏、9是胰腺、10胆囊，据此解答．

解答 解：（1）4小肠是营养物质消化和吸收的主要场所，这是因为小肠具有与其功能相适应的结构特点：长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，其壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
（2）蛋白质的消化是从3胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
（3）淀粉的消化从口腔开始，1口腔中的7唾液腺分泌的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．
（4）6大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素．
故答案为：
（1）4；小肠．
（2）3；胃；氨基酸．
（3）7；唾液腺；麦芽糖．
（4）6；大肠．

点评 掌握消化系统的组成和各器官的功能是解题的关键．