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13.W骨的成分包括无机物和有机物,前者主要是钙盐,使骨脆硬;后者主要是蛋白质,使骨柔韧.

分析 骨的成分包括有机物(骨胶原蛋白)和无机物,其物理特性表现为弹性和硬度,有机物能燃烧,无机盐溶于某些酸.常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证.

解答 解:骨的成分包括无机物和有机物,无机物主要是钙盐,骨是最大的钙库;有机物主要是蛋白质,骨中的蛋白质骨胶原.它能促进钙、磷等无机质在骨上的沉积,因而能起到修复骨组织、改善骨松质症状、促进身体健康的作用,蛋白质还是骨的粘合剂,能把骨中的钙牢固的粘合起来.因此骨的成分包括无机物和有机物,前者主要是钙盐,使骨脆硬;后者主要是蛋白质,使骨柔韧.
故答案为:无机物;有机物;钙盐;蛋白质.

点评 解答此类题目的关键是理解掌握骨的成分和特点.

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