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    维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色．某生物实验小组的同学为了探究不同蔬菜中维生素C的含量，分别从黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加在相同浓度的高锰酸钾溶液中，直至高锰酸钾溶液褪色为止．滴加的滴数分别是15、7、16和12．判断维生素C含量最多的蔬菜是
    青椒
    青椒
    ；若人体缺乏维生素C会患
    坏血病
    坏血病
    ．
    分析：本实验要探究的问题是不同蔬菜中维生素C的含量有没有差别和维生素C缺乏症；实验中用到了维生素C能够使高锰酸钾溶液褪色的特性．
    解答：解：果蔬中维生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少．而黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加的滴数分别是15、7、16和12．因此滴数最少的青椒汁，最多的是芹菜汁．故维生素C含量最多的蔬菜是B青椒，最少的是D芹菜．
        维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，能促进人体生长发育，增强人体对疾病的抵抗力．近年来科学家发现维生素C有防癌作用．若人体缺乏维生素C，会患坏血病、使抵抗力下降等．
    故答案为：青椒；坏血病．
    点评：在做该实验要注意：滴加汁液时要边滴边振荡边观察；应该用同一个滴管，用不同的滴管很难保证每一滴汁液的量是一样的．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?鸡西）分析下面实验数据，回答问题：
    维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色．某生物实验小组的同学为了探究不同蔬菜中维生素C的含量，分别把黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加在相同浓度的高锰酸钾溶液中，直至高锰酸钾溶液褪色为止．滴加的滴数分别是15、7、16和12．
    （1）请判断维生素C含量最多的蔬菜是
    B
    B

    A．黄瓜     　　　 B．青椒     　　　C．芹菜     　　　D．菠菜
    （2）若人体缺乏维生素C，会患
    坏血病
    坏血病
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2006?湖南模拟）某同学为探究不同水果中维生素c的含量，根据维生素c的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色的原理，自己设计了如下实验：
    ①用榨汁机分别榨出水果甲和水果乙的汁液A和汁液B；
    ②将两种新鲜的汁液分别倒入两个洁净、干燥的小烧杯中；
    ③取2支洁净、干燥的小试管，分别注入汁液A和汁液B各1毫升；
    ④取2支滴管，分别吸取较浓的高锰酸钾溶液逐滴地滴入2支小试管中，边滴、边震荡、边观察，直至高锰酸钾溶液的颜色不能褪去时为止，记录此时所用高锰酸钾溶液的滴数．
    请分析作答：
    （1）不同滴管的一滴试剂的体积是不同的，因此实验步骤
    ④
    ④
    有可能增大实验误差，为了便于准确地比较，应当
    使用同一（支）滴管吸取高锰酸钾
    使用同一（支）滴管吸取高锰酸钾
    ．
    （2）按修正后的实验步骤操作，如果滴入汁液A中的高锰酸钾溶液滴数比滴入汁液B中的多，则水果甲中维生素c的含量比水果乙中的
    多
    多
    ．
    （3）修正后的实验方案与课本上的相比，创新之处是
    先加等量的水果汁，再向其中滴高锰酸钾溶液（使操作更简便）
    先加等量的水果汁，再向其中滴高锰酸钾溶液（使操作更简便）
    ．
    （4）写出一种维生素c含量较高的水果或蔬菜：
    猕猴桃（其他合理答案均可给分）
    猕猴桃（其他合理答案均可给分）
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    为了比较下列四种蔬菜中维生素C的含量，某同学利用高锰酸钾进行了实验（维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色）．结果如下：
    比较项目 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁
    高锰酸钾（2mg）褪色 14滴 8滴 15滴 11滴
    （1）根据实验结果，维生素C含量最高的蔬菜是
     

    （2）长期不吃蔬菜水果的人，容易患
     

    （3）人体每天需要维生素的量很少，但维生素对人体的作用却很大，缺乏维生素A容易患
     

    （4）营养学家指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的比例为
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    分析下面实验数据，回答问题（共2分）
    维生素C的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色。某生物实验小组的同学为了探究不同蔬菜中维生素C的含量，分别把黄瓜汁、青椒汁、芹菜汁和菠菜汁滴加在相同浓度的高锰酸钾溶液中，直至高锰酸钾溶液褪色为止。滴加的滴数分别是15、7、16和12。
    (1)请判断维生素C含量最多的蔬菜是                                   （    ）
    A．黄瓜B．青椒C．芹菜D．菠菜
    (2)若人体缺乏维生素C,会患           。

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