食物种类 | 食物重量(克) | 含钙量(克/l00克) | 日需钙量(克) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
馒头 | 1000 | 0.03 | 0.8 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
清白菜 | 500 | 0.03 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
豆腐 | 100 | 0.l6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
牛奶 | 0 | 0.l0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
猪肉 | 100 | 0.006(1)该人摄入钙总量为 0.616 0.616 克,要达到正常值需增加牛奶184 184 克.(2)如果少年儿童长期缺钙容易导致 佝偻病 佝偻病 .有的补了很多药物钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是缺乏维生素D 缺乏维生素D .(3)豆腐的主要营养成分是 蛋白质 蛋白质 ,参与该营养成分消化的主要消化器官有胃、小肠、胰 胃、小肠、胰 .(4)豆腐、牛奶中的有机物直接或间接来源于植物的 光合作用 光合作用 .(5)青少年时期,是一生中身体发育和智力发展的黄金时期.为使青少年健康地成长,应养成哪些良好的饮食习惯? 合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食等 合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食等 .
分析:此题是一个综合性的题目,涉及饮食习惯、合理营养、营养物质的消化、作用、缺乏症等知识,分析作答. 解答:解:(1)、若此人按照此食谱进食,每天钙的摄入量馒头中1000×0.03/100═0.3(g);青菜中500×0.03/100═0.15(g);豆腐中100×0.16/100═0.16(g);猪肉中100×0.006/100═0.006(g).王刚同学这天摄入钙的总量为0.616克.按照对钙的需求量为0.8克/天计算,此人这天摄入的钙量还缺少0.8-0.616═0.184克,而牛奶中钙的含量为0.10克/l00克,因此还需增加牛奶184克. (2)、钙是构成牙齿和骨骼的重要物质,人体如果缺钙,儿童易患佝偻病,中老年人和妇女易患骨质疏松,补钙的同时要补充维生素D,因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用,所以对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是维生素D. (3)、豆腐的主要营养成分是蛋白质,蛋白质开始在胃里进行初步的消化,最终在小肠中被消化成氨基酸,参与消化蛋白质的消化液有胃腺分泌的胃液,胰腺分泌的胰液,小肠液等. (4)、绿色植物能进行光合作用,制造有机物,为自然界中的生物提供食物来源,人等生物的有机物都是直接或间接来自于植物的光合作用. (5)、青少年时期,是一生中身体发育和智力发展的黄金时期.为使青少年健康地成长,应养成良好的饮食习惯,如合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食等. 故答案为:(1)0.616;184 (2)佝偻病;缺乏维生素D (3)蛋白质;胃、小肠、胰(答出2个即可) (4)光合作用 (5)合理分配三餐;荤素搭配适当;不挑食偏食;不暴饮暴食(符合健康要求,表达流畅即可.) 点评:解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识,并结合题意,能灵活答题. ![]() ![]()
练习册系列答案
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