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    【题目】淀粉、蛋白质和脂肪经过消化后的最终产物是（ ）

    A．水、无机盐、维生素 B．麦芽糖、蛋白块、脂肪微粒

    C．无机盐、维生素、食物残渣 D．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

    【答案】D

    【解析】

    试题分析：淀粉的消化开始于口腔，口腔中有唾液，在小肠内淀粉在胰液和肠液的作用下被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于胃，胃中有胃液，在小肠内蛋白质在胰液和肠液的作用下被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠里进行，脂肪在小肠里在胆汁、胰液和肠液的作用下被彻底消化为甘油和脂肪酸。

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