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(2010?南平)母亲节这天,小李为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐:米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤.从营养搭配上看,你认为增加下列哪种食物更加合理(  )
分析:此题考查的知识点是科学设计健康食谱.解答时可以从合理营养、均衡膳食方面来分析.
解答:解:合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.米饭主要提供淀粉类,盐水大虾、红焖鱼和鸡汤主要提供蛋白质类,此食谱中无蔬果类,会导致维生素摄入量不足,因此应再添加上蔬果类,可见A符合题意.
故选:A
点评:关键点:食谱中的营养要均衡.
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