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    人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开（ ）
    A．糖类
    B．蛋白质
    C．脂肪
    D．维生素
    【答案】分析：食物中含有六大类营养物质．每一类营养物质都是人体所必需的．
    解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分．
    故选B
    点评：此题考查了人体需要的主要营养物质．重点是了解蛋白质的作用．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    与人的生长发育及受损细胞的修复和更新最为密切的营养物质是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    食物中含有六大类营养物质，其中同学们正在动脑答题，此时你消耗的能量主要来自
    糖类
    糖类
    ；人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开
    蛋白质
    蛋白质
    ；是细胞的主要成分，约占体重的60-70%的物质是
    水
    水
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    “民以食为天，食以安为先”．“中国经营网”2011年2月28日报道，国内的一些不法企业，将一种名为“皮革水解蛋白粉”的物质，混到牛奶里，提高牛奶的蛋白质含量．2008年9月，三鹿等奶制品企业生产的婴幼儿奶粉中被查出含有三聚氰胺．三聚氰胺俗称“蛋白精”，长期摄入会造成泌尿系统的损害．

    请根据你学过的知识回答下列问题：
    （1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为人的生长发育及
    受损细胞的修复和更新
    受损细胞的修复和更新
    都离不开蛋白质．
    （2）奶粉中的三聚氰胺在小肠被吸收进入血液后首先进入心脏的
    右心房
    右心房
    ，再经
    肺
    肺
    循环回到左心房，然后通过
    体
    体
    循环到达肾脏引起病变．
    （3）血液透析是治疗肾功能衰竭患儿的有效方法，图为血液透析示意图．图中透析废液与新鲜透析液在成分上的主要不同是
    尿素增多
    尿素增多
    ．
    （4）奶粉中添加“蛋白精”是为了掩盖其蛋白质含量的不足，早在2004年阜阳劣质奶粉就因蛋白含量过低影响幼儿的生长发育．假若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），你用什么办法帮助鉴别？
    取少量奶粉用清水稀释后，滴加几滴碘液，如果变成蓝色，就说明是掺有面粉的劣质奶粉
    取少量奶粉用清水稀释后，滴加几滴碘液，如果变成蓝色，就说明是掺有面粉的劣质奶粉
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列关于人的生殖和发育、人体的营养的有关说法中，正确的是（　　）

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