Question

实验探究（每空1分，共10分）

下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，据表回答下列问题：

试管	实验设计
1号	馒头块＋唾液（2ml），不搅拌，37℃水浴10分钟
2号	馒头屑＋唾液（2ml），搅拌，37℃水浴10分钟
3号	馒头屑＋清水（2ml），搅拌，37℃水浴10分钟

（1）完成表中各项处理后，在每只试管中分别加入2滴碘液，出现蓝色变化的试管是 ，其原因是 。

（2）无蓝色变化的试管是 ，说明淀粉已被唾液中的 分解成为 ，此物质还需在胰、小肠所分泌的 、 等消化液的作用下进一步消化成 才能被人体吸收。

（3）1号试管和2号试管对比说明了

Answer 1