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    (2) 科学家能把       转入


    大肠杆菌内，这样的大肠杆菌能生产胰岛素。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    15. 右图是张莉同学设计的一种食物保存方法。把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆 B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2〜3天。下列叙述不合理的是(   )

       A. 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物

       B. 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

       C. 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进人

       D. 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖

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    科目：初中生物 来源： 题型：


    (2) 馒头中的孔洞是因面团中的       受热膨胀


    而产生的，这种气体是酵母菌在       条件下分解


           产生的。啤酒中的酒味是       的气味，它


    是酵母菌在       条件下分解       产生的。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    9.生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制


    作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你


    不妨尝试动手做一下发糕。发糕松软多孔，美味可


    口，人人都爱吃，做起来其实并不难。


    1. 材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面 盆、大碗、蒸锅。


    2. 制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗 内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和 适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加 水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温 暖的地方发酵4〜5小时。⑤将发好的面团放在蒸 锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷 却后切成小块即可食用。


    请分析回答：


    (1) 鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞


    结构的主要特点是       。


    (2) 用温水将酵母化开的原因是       。


           °


    (3) 将面团放在温暖的地方发酵是因为       。


    (4) 蒸熟的发糕松软多孔，是因为酵母菌在发酵过程中


    产生       气体遇热膨胀造成的。


    (5) 某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置


    中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为 可會这的原因是       。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    7. 在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，这是由于(   )

       A. 大豆能够进行光合作用

       B. 大豆的细胞中有根瘤菌

       C. 大豆根部共生有根瘤菌

       D. 大豆的呼吸不消耗有机物

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2. 通过学习，你认为在被子植物的六大器官中，最重要的分类依据应该是(   )

       A. 根、垄、叶   B. 花、果实、种子

       C. 主要是茎和叶   D. 果实和种子

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    6. 下列动植物疾病中，由病毒引起的是(   )

    ①艾滋病②烟草花叶病③禽流感④肺结核 ⑤鼠疫⑥乙型肝炎⑦非典型肺炎⑧足癖

    A.①②③⑥⑦ B.①②③④⑤

    C.④⑤⑥⑦⑧ D.①②③⑦⑧

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2. 苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象，引起腐烂的根本原因是(   )

       A. 含糖量过高   B. 细菌和真菌的分解

       C. 过度使用化肥、农药   D. 贮藏方法不当

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    (2) 血吸虫卵孵化出的幼虫不能直接感染人畜，必须经历的中间宿主是       。

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