（2011?盐城）下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录．该实验结果表明酶的催化作用（ ）
| 试管 |
加入物质 |
温度 |
加入碘液 |
| 1 |
淀粉糊+唾液 |
37℃ |
不变蓝 |
| 2 |
淀粉糊+唾液 |
0℃ |
变蓝
分析：此题考查的唾液淀粉酶对淀粉的消化以及影响酶的活性的条件． 解答：解：酶的活性受温度和PH值的影响．食物的消化主要与消化酶有关，消化酶的消化作用受温度的影响，温度过高或过低消化酶的消化能力下降．37℃接近口腔的温度，此时唾液淀粉酶的活性最强．1号和2号试管形成对照实验，对照组是1号试管，实验组是2号试管，实验的变量是温度，其它条件相同，1号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经转化成麦芽糖，2号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比可知，酶的活性的发挥需要适宜的温度．
故选B． 点评：不同的消化酶，活性的发挥的适宜温度不同，此外消化酶的活性还受PH值的影响．
练习册系列答案
相关习题
科目：初中生物
来源：
题型：
（2011?盐城）汶川地震导致大批人员伤亡，抢救急需大量AB型的血液．下表为四名志愿者的血型鉴定结果，其中符合要求的是（ ）
| 志愿者 |
① |
② |
③ |
④ |
| A型标准血清 |
无凝集现象 |
有凝集现象 |
无凝集现象 |
有凝集现象 |
| B型标准血清 |
有凝集现象 |
无凝集现象 |
无凝集现象 |
有凝集现象
查看答案和解析>>
科目：初中生物
来源：
题型：
（2011?盐城）下列叙述中，正确的是（ ）
查看答案和解析>>
| |
